工业盐主要指的是原盐,没有经过精制而成的盐,由于它的主要成分是NaCl(氯化钠),工业盐厂家,也有人把把工业盐叫做氯化钠。工业盐是在工业时代才开始使用起来的,而在工业时代之前,人们所说的工业盐是指的可食用性盐,而随着化学工业和化学科学一步一步的发展,“盐”这一个字的含义早已极大扩展,如今更是泛指工业盐这一名词。现在的“盐”这一词指的是由“金属离子”(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物,它们种类繁多、性质各异、外观不同,用途大相径庭。
盐业部门为什么不愿意放开工业盐?一种说法是,会冲击食盐市场。因为食盐实行专营,如果工业盐不实行专营,就会有人用工业盐当食用盐销售,工业盐价格,一些不法商贩就会以土盐、劣质盐充作食用盐销售;同时,会冲击我国的碘缺乏病防治工作。因为工业盐放开后,工业盐哪家好,无碘盐会冲击食盐市场,中卫工业盐,所以防治碘缺乏病工作就会受到影响。盐水不宜结冰,但是对植物、钢铁等都有腐蚀作用,应采用合适方法收集,集中处理。