工业盐，是指不用于食品中的氯化钠，核心成分跟食盐并无区别。有时候化学意义上的盐也被称为工业盐，工业盐，这个就跟食盐完全不同了。对于能够用于食品也能用于化学工业盐中的盐，在包装袋上会有工业级和食品级的明显字样标注，用以区分，这个跟氯化钠的纯度没有关系，纯度高不代表杂质少，工业盐价格，不代表没有对人体有危害性的杂质，而食品级标注的工业盐是危害成分含量已经少到忽略不计不会对人体造成危害的程度。

山寨的来源是zheng品价格高，存在就有其道理，如果想消灭山寨的存在就需要从源头控制，工业盐造假的信息比比皆是，而他们造假的都是食盐。回顾食盐的价格就可以略见一斑，食盐在10年前后应该是1-1.5元之间，500克，加碘盐；现在，2016年，食盐的价格3块，400克，品种繁多。粗制的海盐的价格呢，大家可以百度一下。

私盐从古到今一直是暴利行业，现在盐业虽然放开，可是食用盐和其他用途的盐的价格差却无疑是一个天一个地，不是一个娘的娃吗？

这是不少人觉得工业盐造假的原因，工业盐报价，工业盐现对于食盐，还是要存在一些安全隐患的，检查也不是那么严格，出售工业盐，只是海盐的2种不同用途，或是一些附加产品。究根结底，要控制造假，就要控制暴利，这是一项会触动很多人利益的事情，不是一朝一夕能够完成的。